GB/T 9959.2-2008 分割鮮凍豬瘦肉
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標準狀態(tài) 關于標準有效性標注的說明
發(fā)布日期 2008-08-12 實施日期 2008-12-01
頒發(fā)部門 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局 廢止日期 暫無
標準介紹
GB/T 9959.2-2008 分割鮮、凍豬瘦肉
本標準代替GB 9959.2-2001
本標準規(guī)定了分割鮮、凍豬瘦肉的相關術語和定義、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、貯存和運輸。
本標準適用于以鮮、凍片豬肉按部位分割后,加工成的冷卻(鮮)或冷凍的豬瘦肉。
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