檢測項(xiàng)目：包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、有害物質(zhì)、其他檢測等。

感官指標(biāo)：色澤、外觀、口感、雜質(zhì)、凈含量、不完善粒等。
理化指標(biāo)：pH值、水分、過氧化值、維生素、粗蛋白等。
微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等。
有害物質(zhì)：農(nóng)殘、重金屬(鉛、砷、鎘、六價(jià)鉻、汞)、染色劑、黃曲霉毒素等。
其他檢測：成分分析、成分檢測、含量檢測、營養(yǎng)成分分析等。
檢測周期：樣品測試周期一般為7個工作日，特殊情況可與檢測人員協(xié)商。
檢測費(fèi)用：工程師根據(jù)檢測項(xiàng)目進(jìn)行報(bào)價(jià)。
佳信檢測提示：黑米是否被染色可用白醋檢測
       原理：花青素遇酸變紅色
       黑米在淘洗時的確是會掉色，但是顏色應(yīng)為酒紅色或者是紫紅色，假如淘洗剩下的黑米水顏色為墨汁一樣的深黑色，而且經(jīng)過多次淘洗依舊是黑色，那么這種黑米可以基本斷定為染色黑米。將白醋滴到生的黑米上，如果白醋變成紫紅色，那么這黑米就是好的黑米，如果不變色，買到的黑米就有可能是陳米或者是染色黑米。
黑米檢測標(biāo)準(zhǔn)
       NY/T 832-2004 黑米
       GB 2715 糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
       GB/T 5497 糧食、油料檢驗(yàn) 水分
       GB/T 5511 糧食、油料檢驗(yàn) 粗蛋白
       GB/T 5492 糧食、油料檢驗(yàn) 色澤、氣味、口味
       GB/T 5494 糧食、油料檢驗(yàn) 雜質(zhì)、不完善粒
       以上部分就是關(guān)于黑米檢測的內(nèi)容，關(guān)于其他黑米檢測問題，您也可以咨詢在線工程師幫您解決!江蘇佳信檢測機(jī)構(gòu)，值得您的信賴!我們竭誠歡迎您前來洽談合作!