標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 18187-2000 釀造食醋
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了釀造食醋的定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于調(diào)味用釀造食醋，不適用于保健用釀造食醋。
文件內(nèi)含第1號修改單
本修改單經(jīng)中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會于2002年1月31日以國標(biāo)委農(nóng)輕函[2002]5號文批準(zhǔn)，2002年1月31起實(shí)施。
A．第8章采用新條文：
“8標(biāo)簽
標(biāo)簽的標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)符合GB7718的規(guī)定。產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明‘釀造食醋’；還應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品類別和總酸的含量。
相關(guān)公告：
強(qiáng)制轉(zhuǎn)推薦依據(jù)：關(guān)于《白砂糖》等1077項(xiàng)強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)的公告 2017年第7號  
強(qiáng)制轉(zhuǎn)推薦后標(biāo)簽標(biāo)注問題：國家標(biāo)準(zhǔn)委辦公室關(guān)于《白砂糖》等強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)后相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注問題的通知
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